Il n’y a pas que le blé dans la vie ! – Partie 2

25 juillet 2019 | Le gluten

Assortiment de noix et graines

Comme promis, voici la deuxième partie de ce guide parmi les alternatives au blé. Après vous avoir donné les informations concernant les céréales sans gluten, le pseudo-céréales et les légumineuses dans mon précédent article, voici un tour d’horizon pour tout ce qui concerne les tubercules, fruits gras et graines oléagineuses.


Tubercules

Tableau tubercules

Fruits à coque

Tableau fruits à coque

Graines oléagineuses

Tableau graines

Voilà, j’espère que ce petit guide en deux parties vous aura été utile ! Ce qu’il faut en retenir finalement, c’est de varier le plus possible notre alimentation. Vous pouvez constater que se passer de blé et de gluten permet d’accéder à une très grande variété d’aliments jusqu’alors méconnus et que l’on se régale vraiment en découvrant ces nouvelles saveurs !

Emmanuelle

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