Lait d'oléagineux
La recette de base pour réaliser votre lait d'oléagineux maison.
Ingrédients
- 100 g d’amandes entières (ou de noix, de noix de cajou, de noisettes)
- 1 petite CS de sirop d’agave ou deux dattes medjool
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire tremper les oléagineux pendant 12 à 24 heures.
- Placer dans le blender avec 1 litre d’eau, le sirop d’agave et la pincée de sel.
- Mixer longuement, à plusieurs reprises. Filtrer à l’aide d’un sac à laits végétaux.
- Mettre en bouteille et conserver au frais jusqu’à 5 jours.